Biscotti speziati alla zucca, di Zorababba

"biscotti speziati di zucca"

125g di burro
250g di farina
150g di zucchero di canna
150 di zucca ridotta in purea
1 uovo
2 cucchiaini di Cannella ;)
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato di soda
1/2 di noce moscata
75g di noci tritate grossolanamente
150g di uvetta

Con una frusta lavorare prima il burro e poi aggiungerci zucchero, l'uovo, la zucca,la cannella, la vaniglia, il lievito, il bicarbonato e la noce moscata. Lavorare sempre con la frusta e aggiungere, infine, le noci e l'uvetta.
Aiutandosi con un cucchiaio, fare dei mucchietti ben distanziati sulla placca foderata con carta da forno.
Infornate per 25-30 minuti a 190°.