Caramelitas, di Zorababba

Caramelitas

200g di fiocchi d’avena (in mancanza di questi, io ho utilizzato fiocchi di orzo)

200g farina 00

1 cucchiaino di bicarbonato

300g di zucchero di canna

½ cucchiaino di sale

225g di burro

300g di cioccolato fondente

100g di nocciole tritate grossolanamente

250g di Dulce de Leche

Riscaldare il forno a 180° e foderare una teglia da forno 30x30 con carta da forno. Mettere fiocchi d’avena, la farina, il bicarbonato, il sale e lo zucchero in uno ciotola e mischiare, aggiungere il burro e impastate con le mani. Distribuire metà dell’impasto ottenuto sulla teglia, premendo bene con  la parte concava di un cucchiaio. Infornare per 10 minuti. Sfornare e mettere sopra il cioccolato e le nocciole tagliate grossolanamente. Spalmare sopra il Dulche de Leche e finire con la metà dell’impasto rimasta, aiutandosi sempre con il dorso di un cucchiaio. Infornare per 20-25 minuti fino a doratura. Sfornare e far raffreddare completamente. Infine tagliare a quadrotti.

Comments

[Zora]

Ma che buoni tutti questi biscotti!;P
che bello essere ospitati da te:)
baci