Ruote di miele e semi di papavero, di Zorababba

Ruote di Miele e Semi di Papavero

115g di burro

½ cucchiaino di estratto di vaniglia

115g di zucchero di canna

1 uovo

250g di farina 00

Per il ripieno

50g di nocciole tritate finemente

80g di semi di papavero

60ml di miele

La scorza grattugiata di un’arancia

Lavorare il burro, l’estratto di vaniglia, lo zucchero, l’uovo e la farina fino a formare una palla. Far riposare in frigo per 1 ora in un foglio di carta trasparente. Intanto mischiare gli ingredienti del ripieno in una ciotola. Stendere la pasta tra due fogli di carta da forno in un rettangolo di circa 3-

4 mm

di spessore. Stendere il ripieno sopra la pasta e arrotolarla su se stessa dalla parte del lato corto. Riporre nuovamente in frigo per 1 ora. Tagliare quindi delle fette di

5 mm

di spessore. Infornare per 8-10 minuti a 190°.