Due gelatini

Chi l'ha detto che il gelato in inverno non fa voglia. A me fa voglia più che mai, soprattutto da quando ho scoperto che posso piazzare la gelatiera lontano dalle mie orecchie e vicino a quelle della Tommy...

E cosí, approfittando i 7 barattoli di amarene fabbricate in Italia e comprate nel "Lidl", nonché la polverina magica degli "Svizzeri" per addensare il gelato, ecco il cremosissimo, glorioso risultato.

250 gr di yogurth fatto in casa

(o yogurth greco)

200 ml di panna da montare

60 gr di zucchero

2 cucchiaini di addensante "Decora"

3 cucchiai di kirtsch

10 amarene con un po' del loro sciroppo

Mescolare bene tutti gli ingredienti e ficcare nella gelatiera. Adesso che fa freddo, grazie all'addensante, sarà pronto in 15 minuti.

E visto che il primo non è bastato e ci siamo leccati i (metaforici, s'intenda!) baffi, ho messo in atto il secondo:

1 barattolo di lemon curd Robertson's

200 ml di panna da montare

150 ml di latte fresco

2 cucchiaini di addensante "Decora"

3 cucchiai di liquore all'anice

Stessa cremosità, stesso successo. Proprio perché è inaspettato un gelato in tavola in inverno, è ancora più gradito dagli ospiti.

Comments

[Remy]

Guarda che ne hai prese poche di amarene, se vai avanti così ti tocca tornare in
Italia :-PPP

[cat]

vuto coparme?
cos'è la polverina magica??? io ho trovato dar biolojico la farina di carrube, ma non ho avuto ancora l'occasione buona per provarla! (chissàcomemai?)
il gelato all'amarena mi tuffa nella mia infanzia, a Casal Borsetti, lidi ravennati, alla pensione Bella Romagna, la signora Gianna preparava un gelato alla crema, mantecato con le amarene fabbri, da rimanere in trans per alcuni minuti (uova e latte della tenuta dove il marito faceva il custode) probabilmente oggi non avrebbero potuto più produrlo per scarsità di norme igieniche, li possino! basi cat...e poi si lamentano per una formina in più...anche il gelato, e di due gusti...li possino ;o))

[cat]

vuto coparme?
cos'è la polverina magica??? io ho trovato dar biolojico la farina di carrube, ma non ho avuto ancora l'occasione buona per provarla! (chissàcomemai?)
il gelato all'amarena mi tuffa nella mia infanzia, a Casal Borsetti, lidi ravennati, alla pensione Bella Romagna, la signora Gianna preparava un gelato alla crema, mantecato con le amarene fabbri, da rimanere in trans per alcuni minuti (uova e latte della tenuta dove il marito faceva il custode) probabilmente oggi non avrebbero potuto più produrlo per scarsità di norme igieniche, li possino! basi cat...e poi si lamentano per una formina in più...anche il gelato, e di due gusti...li possino ;o))

[Kat]

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! Buonissimo. Alla faccia della Tommy. Kat

[Cannella]

Si vede che è cremoso, ehhhh????
Non per dire ma è cremosissimo, tanto che non serve nemmeno tirarlo fuori prima dal freezer, sembra sempre appena fatto.(come direbbe mio nonno, "me daría un baso!!!").
Anche per me il gelato di amarene è carico di ricordi genere "malga"!
'Sta polveretta l'ho presa a Massa, ne avevano di diversi tipi ma questa è proprio una bomba, prova a guardare sul sito "Decora" che dicono i punti vendita, sennò mi organizzo con i due colombi e la comare Maria de Filippi ;-PPP per venire di nuovo a prendere sia la polveretta che le amarene!!!
Tanti basi!!!

[Tulip]

Davvero non si spiega come mai il gelato piaccia sempre.. d'estate e d'inverno..
mah...
comunque non vale... ste polverine io non le ho mai viste.. mo mi toccherà cercarle!!
baciotti!

[terry]

Veciaaaa....ecco il mitico gelato al lemon curd!!!
Mi sa che di sta magica polverina dovrai fare super scorta....dì alla zia di valigiare gli svizzeri!!!;-))))

Già mi immagino che mega brunch che verra fuori....da fare una cosa alla siciliana...brioche super..con gelato!!!....WOW!!!!

Scusa ma chi sarebbe la comare Maria de Filippi?!

Mille baci vecia mia!!!

Terryna

[Cannella]

Terry, e secondo te CHI sarebbe la comare MDF? Prova a chiedere a Remy...
Tulip, son sicurissima che a Roma le polverine le trovi...se le trovi PROVALE, vedrai che differenza!!!