PANCHEICS DOMENICALI
La settimana un po down meritava una domenica con prima colazione up.
E mentre l'Albi si rigirava nel letto bofonchiando gol de Raúl, gol de Raúl, la sottoscritta sognava questi pancheics o pancakes.
Oggi la Spagna va alle urne e ci voleva qualcosa di sostanzioso di prima mattina, per affrontare la giornata e nottata di risultati elettorali.In casa siamo sfegatatamente zapateristi...speremo ben!
Per circa 8 pancheics:
1 cup e 1/2 di farina
2 cucchiaini e 1/2 di lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di zucchero
1 cup di latte
3 uova
60 gr di burro fuso
In una ciotola, setacciare insieme tutti gli ingredienti solidi e mescolarli bene.
In un'altra ciotola, fare lo stesso con i liquidi.
Poi mescolare liquidi e solidi insieme, senza insistere troppo.
Cuocere 3 cucchiaiate di crema per volta nel padellino molto caldo, 1 minuto per lato.
Sbafare con sciroppo d'acero (o con uovo fritto e prosciutto, come ha fatto il Burry)
Siccome che... la pensiamo come voi, incrociamo pure le code ;-)
Smack.
Posted by: Kat | March 09, 2008 at 04:20 PM
Ci voleva proprio una colazione con i fiocchi!
L'avevo detto che l'Albi è uno che la sa lunga: anch'io sarei andata con uovo fritto e prosciutto!!
E Zapatero ce l'ha fatta!
Un uomo davvero interessante,da tutti i punti di vista, non è che per concorrenza all'amico francese vuole intraprendere una relazione con una "gnoccolona" blogger veneziana? ;-)
In fondo cosa ci ha di più la Bruni che io non ho?!
Posted by: graziella | March 10, 2008 at 10:39 AM
Sai quanto li adori vero! E allora perchè non mi hai invitata a colazione?
Posted by: Maria Giovanna | March 10, 2008 at 11:52 AM